鸭肉新方法,经常吃,美容美颜还抗衰老,每次做家人都抢着吃

旅游 海边的生活 2021-12-01 12:58

原标题:鸭肉新方法,经常吃,美容美颜还抗衰老,每次做家人都抢着吃

鸭肉新方法,经常吃,美容美颜还抗衰老,每次做家人都抢着吃

酸笋焖鸭肉

酸笋焖鸭是一道很独特的客家名菜。特别的酸笋味让鲜美的鸭肉更是余味绵长,而鸭肉味入笋,不仅中和、减少了笋原有的酸味,而且让笋既脆爽又鲜美,别有一番风味。

准备材料:

主料:鸭肉250g、酸笋100g

辅料:生姜适量、干辣椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量

制作过程:

1、将鸭肉洗净,用肉锥敲打鸭肉,使肉质松软,切片。

2、酸笋可以稍微用清水泡两分钟。

3、生姜切片、辣椒切段。

4、热锅放油,爆香生姜,放入鸭肉翻炒。

5、炒至鸭肉出油,加入料酒、盐。

6、放入适量酸笋继续翻炒。

7、加一碗水煮沸,加盖焖5-10分钟。

8、待鸭肉焖软,放入辣椒,加入酱油。

9、炒至水分变干,辣椒香味溢出即可出锅。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐