黑芝麻核桃馒头

旅游 小实星座说 2021-12-01 12:59

原标题:黑芝麻核桃馒头

用料: 中筋面粉 200克 清水 105g(面粉吸水性不同,适当调整) 酵母 2g 细砂糖 20g 食用油 2g 熟黑芝麻 10g 黑芝麻核桃粉 35g 糖霜 15g

步骤 1

除了最后的黑芝麻核桃粉和糖霜,其他的混合揉成光滑柔软的面团

步骤 2

盖保鲜膜静置半小时

步骤 3

擀成厚薄均匀的方形,刷上薄薄一层清水,水不要多哦,黑芝麻核桃粉和糖霜混合后铺在面皮上,用手轻轻压一下

步骤 4

把面皮从下往上卷起来,再如图均匀切开,摆上蒸锅盖上盖子发酵至体积变大,食指轻轻按压一下,能立即回弹就说明好了

步骤 5

摆上可食用糯米纸(没有可省略),大火蒸15分钟左右,关火后焖3分钟再揭盖

步骤 6

核桃补脑,黑芝麻生发乌发,搭配在一起即好吃又营养哦

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