蒸馒头时，不要只会加酵母，多加2样食材，馒头个头大还蓬松
蒸馒头也不是什么很难的事情，所以想要制作出更加好吃的馒头，网上的攻略也是很多。一般来说，新手都会喜欢在制作馒头的时候，添加一些酵母，这样的操作是对的。但是如果只是在制作的时候，只添加进了酵母，就可能会需要担心馒头是不是不太蓬松。
所以今天就想来和大家聊聊，怎么样才能更好地制作出美味好吃的馒头。因为馒头本身还是需要更蓬松一些，吃起来的味道会更好。我本身家里在南方，吃馒头一般都是只有在早上的早餐店，但是奈何我自己太喜欢吃馒头了。所以我就跟着网上的教程一步步，制作馒头。
虽然在过程中，也出现了很多的问题，但是总体来说，还是比较简单的。所以我就想来和大家聊聊，怎么样才能更好地制作出美味好吃的馒头。因为我自己踩过的坑比较多，所以也算是比较有经验的。
其中最重要的就是在制作馒头的时候，一定不要只会添加酵母这点。因为酵母的确是可以将馒头蓬松，但是还是不太够的，所以在制作的时候，最好是多添加上两种食材。
一个是白糖，另一个就是白醋，这两样的调料，都是可以很好的起到一个帮助馒头进行发酵的作用。不过不仅在发酵的时候，需要注意，在蒸馒头的时候，也是需要注意一些的。
因为馒头在蒸的时候，需要注意它的二次发酵，可能保证这样子制作出来的馒头，味道和口感会更好。而且发酵的也会更加彻底，其实二次发酵也很简单，就是馒头在上锅的时候，将馒头放置在锅里静置上十五分钟左右，就可以很好的将馒头起到二次发酵的效果。
