香菜这种配菜，有人爱有人恨，香菜中含有挥发油，这种物质可以去腥味，所以我们经常与肉放一起做配菜。其实有许多人不知道，小小香菜不仅一样丰富，还有药用价值。
香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜性辛，温。归肺、胃经。有健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒，降血压之功效。
一、香菜可治伤风感冒： 香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。
二、香菜治胃寒痛： 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。
三、香菜治高血压： 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
小小香菜有大功效，大家有以上症状时，可以动手做一下哦。
