大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
吃了不少天的荤菜了，不如来一碟素菜如何？今天小厨跟大家说一道我们家常吃的素菜 ，食材简单，做法也简单，但是却很有营养，不如就跟着小厨一起来看看吧。
首先我们将西红柿热水烫两分钟，去皮切成小块，木耳提前放水中泡发，建议大家在泡的时候加点淀粉，可以洗得更加干净。起锅烧水，将木耳和白玉菇放进去焯一下水，捞出控干水分备用。
碗中打入两个鸡蛋，加点胡椒粉搅匀，起锅烧油，将鸡蛋液倒进去炒熟盛出，另起锅烧油，再放入葱蒜炒香，将西红柿放进去炒出汁，木耳和白玉菇放进去翻炒均匀。
然后加入生抽和蚝油，食盐，鸡精，再把鸡蛋和葱段放进去翻炒均匀就可以出锅了。是不是挺简单的，你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘。
