现在正是丝瓜最美味的季节，不管是炒、蒸、煮都很好吃，而且丝瓜当中的营养也及其的丰富，不光可以减肥还可以防止皮肤老化，具有增白的作用，还能消除脸上的斑块，古人称丝瓜为“美人水”，所以说多吃丝瓜还是有很大的好处的，今天我要教给大家就是一道瘦身材，非常适合这个季节吃，清淡而且不油腻，是很多爱美女性的最爱，做法也非常的简单易学
首先要准备的食材有，丝瓜，粉丝，蒜蓉酱，丝瓜最好是买本地丝瓜，因为这样的味道好，不像大棚里面的丝瓜虽然长的很好看，但是味道不怎么样，食材尽量选嫩一点的，太老的丝瓜会出现表皮太硬，里面的籽太老
然后将丝瓜改刀切成条，像这种嫩丝瓜不需要去掉里面瓤，这里面的籽都没有长大，几乎都是看不到的，如果是比较硬的丝瓜籽就需要去掉！粉丝是我提前泡好的，泡粉丝的时候尽量用冷水泡，这样的粉丝蒸出来口感筋道
摆盘的时候把粉丝放在最下面摊平，但是需要在粉丝当中放一些生抽和蒜蓉，主要是让粉丝入一点底味，然后将切好的丝瓜条摆在粉丝上面，再放一层蒜蓉酱
取一个蒸锅用大火蒸7分钟即可，如果家里的火力比较小的话，可以蒸8分钟，这个时间大家可以参考一下家里的火力，因为每一家的蒸锅都不太一样
蒸好之后放入少许葱花，浇点蒸鱼豉油即可出锅，这道菜是属于少油，少盐的一道蒸菜，希望大家能够喜欢
不管是颜色还是造型都是非常美观的，做法也非常的简单！
