今天小编要给大家推荐的这一道菜，其实就是菠菜炒金针菇，在冬天的时候，菠菜和金针菇这两种蔬菜也是比较常见的，并且这两种食材不但味道非常的鲜美的，营养价值也是非常的高，这两种菜的热量都很低，当作减肥餐来吃是再合适不过的了，尤其是在菠菜当中富含丰富的维生素以及胡萝卜素，膳食纤维等营养物质，而且在博彩当中的粗纤维很多，可以帮助促进肠胃的蠕动，从而促进肠胃当中的黑臭素变排出，起到减肥瘦身的功效。
除此以外，菠菜当中的叶酸含量也非常的多，菠菜还有一定补血和抗衰老的作用，和金针菇简直就是绝配在金针菇当中的水分含量很高，而且还含有丰富的蛋白质，粗纤维，钙，铁磷镁等多种微量元素和矿物质，经常吃金针菇可以提高身体的抵抗力，在冬天也是再合适不过的！
准备食材：菠菜、金针菇、小葱、蒜、盐、花生油、芝麻油
第1步，先将菠菜用清水清洗干净去掉老根，将菠菜择好之后放在盐水当中浸泡5分钟，清洗干净备用。
第2步，在锅中加入适量的清水，等到水烧开之后，将菠菜下入锅中焯水，这样做是为了去除菠菜当中的草酸，然后将炒好的菠菜放凉切段。
第3步，将准备好的金针菇根部切掉，撕成大小匀称的散状，在锅中加入适量的清水，水烧开后将金针菇放入其中焯水一分钟捞出放凉备用。
第4步，在锅中加入适量的食用油，油热后放入葱蒜爆炒出香味，然后将备用的金针菇放入锅中，大火翻炒均匀。
第5步，金针菇炒熟之后放入准备好的菠菜一起翻炒，加入适量的盐进行调味即可出锅，如果觉得味道不够丰富，还可以加入一些芝麻油。
这道菜的热量非常的低，而且这两种食物都是非常有助于减肥的，除此以外女性如果在晚上的时候拿这道菜来当晚餐的话，不但可以帮助排毒减肥，还可以让皮肤更加的白皙顺滑，不妨从今天开始吃起来吧！
