几道简单家常菜,让人看着就流口水,回家做给家人吃吧!
香辣青蒜苗炒豆腐
1.将豆腐切成小块,凉水放入锅中焯烫
2.自己种的青蒜苗,用剪刀剪下
3.然后切成与豆腐长度相同的小段
4.锅里放油烧热,蒜苗底部白色部分先放进去炒
5.超软把豆腐放进去,一起炒
6.将蒜苗顶部放进去炒
7.炒匀炒软了加入少许盐
8.最后取一勺剁辣椒,放进去炒匀即可关火
9.香辣青蒜苗炒豆腐装盘 敏茹意作品
香醋土豆片
1.首先将土豆削皮清洗后切片,香葱、大蒜去皮洗净切好,辣椒切节。
2.锅里倒入菜籽油烧至7分左右,倒入辣椒、蒜片爆香。
3.倒入土豆片大火翻炒,加醋、生抽翻炒。
4.最后撒入葱段、食盐翻炒均匀即可。
5.香辣醋香的土豆炒好后装盘就可以吃了。
五香鸭板肠
1.将鸭板肠用清水浸泡一下
2.用盐将鸭板肠搓洗下
3.每个部位都用盐仔细搓洗干净去除油脂和脏物直致水清即可
4.将鸭板肠放入锅内焯水
5.等锅内沸腾加入黄酒去腥
6.等沸腾出沫即可关火
7.将鸭板肠洗干净剪成两段
8.锅内放入清水和茴香开始卤鸭板肠
9.倒入适量生抽
10.再加入三个辣椒
11.卤致入味汁稍微干点即可关火出锅