牛奶最忌讳和“它”一起吃，营养减半又伤胃，还有许多家庭都中招！它就是巧克力了，很多人一定都还不知道吧，牛奶和巧克力的搭配几乎个个都爱，但是它们搭配一起吃却是最忌讳的，营养师大乔就曾说过，巧克力里含有草酸，而牛奶含有丰富的蛋白质和钙，这些物质融合一起会产生化学反应，极大的影响了钙的吸收，还伤胃，大家以后一定要注意了。下面小编教给大家的就是炸牛奶的做法，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，大人小孩个个爱，喜欢牛奶的朋友千万别错过！
By 萌城美食
配料：
纯牛奶 400克、玉米淀粉 60克、细砂糖 50克、鸡蛋 1个、低筋面粉 70克、水 30克、泡打粉 1克、面包糠 20克
烹饪步骤：
1.牛奶加入玉米淀粉，细砂糖40g拌均匀；
2.倒入锅中，小火加热，搅拌
3.成糊状后改中火，至熟，颜色变微微透明出锅备用；
4.倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小时凝固；
5.取出切条；
6.鸡蛋打散，加低筋粉，泡打粉，细砂糖10g搅拌成糊；
7.把牛奶块粘上面糊，裹上面包糠；
8.油锅烧制160度后，下锅烹炸，即可。
烹饪小贴士：
营养价值1、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；6、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
大家学会了吗?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
