20日，美国名厨安德鲁·齐默恩采访中直言：很多美国中餐馆都在‘骗钱’，他们烧的根本就不是中国菜
中国美食一直都是世界瑰宝之一，只要提起吃的，那绝对少不了琳琅满目、色香味俱全的中餐。
美国人同样也非常喜爱中餐，第一家中餐馆甚至成立于1849年，那一年，“广东餐厅”在美国旧金山开业，而现在，据统计美国中餐厅的数量已经超过5万家，比KFC、麦当劳、汉堡王、温蒂快餐加起来还要多！
不过，当中餐厅越来越多之后，其中的“冒牌货”也随之激增
11月20日的一项采访录像中，美国名厨安德鲁·齐默恩便对这一现象表达了自己的看法
齐默恩直言不讳，称这些山寨的中餐馆，都顶着中餐的名义在骗钱
齐默恩年轻时就曾经在纽约和旧金山的中餐厅工作过，他本人更是对中国食物钟爱有加，近20年来，每年都会前往中国学习
他非常非常热爱中餐，自己也在明尼阿波利斯开了一家叫做lucky cricket 的中国菜餐厅
齐默恩还计划在美国中部开设200家真正的中餐厅，来使人们“免受那些垃圾的摧残”
他说：“它们并不是真正的中餐，都是甜的，都是为了迎合美国人的口味。”
“但是我想让更多的人尝到中国文化孕育出的美食有多美味。”
“我想推荐他们吃真正的手工面，正宗的烤鸭。”
这是齐默恩的愿望
齐默恩的发言也引来了美国国内华裔社区的口诛笔伐，许多华裔对齐默恩的发言持反对意见。称齐默恩“侮辱美国中餐”
也有网友指责齐默恩不了解美国中餐的历史，那是由亚裔移民带过来的一种移民文化，和中国现在的中餐不尽相同。
不过齐默恩的发言还是赢得了许多中国网友的支持，网友们一致称老爷子“认真，有态度！”
笔者表示：老爷子说的没毛病，外国一大堆不懂中餐的人在那里挂羊头卖狗肉，真是败坏中餐名声！
对此，你怎么看？
