每到三四月份,就会在街市上看到很多卖菠萝的的,有很多人认为菠萝就是凤梨,只不过是名字不同而已,其实不然。下面我们就看看一下它们之间有什么区别吧。
其实在市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”,是需要剔除,而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要用刀划出一道道沟的。
而且从口感上来说,吃菠萝的时候,虽然会感觉到甜度,但是在吃的过程当中却容易感到腻,而且菠萝的肉相对是比较硬的,这种果肉吃久一点的话,吃的过程中会伴随着一种酸涩的刺痛感,所以通常菠萝需要用盐水泡一下,去除涩味,不然的话会很酸涩。
而凤梨的甜味刚刚好,这种果肉即使是吃久了,人们也不会感到刺痛感。而且凤梨的汁水也十分的浓郁,这种浓郁的味道常常吸引着很多的人。也正是因为这样,一般来说,市面上的凤梨卖得都要比菠萝要贵。
凤梨和菠萝的营养价值也不同。凤梨营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类等,对于消化不良、小便不利、头昏眼花等症有好的疗效。而菠萝,不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。
这回大家知道它们的区别了吧,别再买错了。