当家里有剩饭的时候，很多人都不愿意浪费，拿来做炒饭。炒饭不仅简单，而且不会浪费米饭。而且现在它也是一家专营炒饭的店，他们炒的是各种各样的饭，也很受很多人的喜爱。很多人在家自己做炒饭，味道不是很好，不如店里的好吃。
炒饭一般用的是隔夜饭，这样就没有那么多水分，炒饭也不容易粘在锅里，我们还加入了多种食材搭配进去，这样炒饭就变得更美味了。家里没有隔夜饭的话，可以让米饭凉一下，然后把它放在冰箱里一个小时，这样它就不会粘在锅里了。
很多人放了很多炒饭配料，但是味道还是不好。这可能是缺少两种调味料，无论是炒饭还是炒粉，都是必不可少的。这两种调料是酱油和葱花。很多人不喜欢在炒饭或炒粉里放酱油，认为这样不好吃。但是不加酱油的炒饭或者炒粉，就没那么香了，味道也没那么好了。
酱油不仅可以用来上色，还可以用来调味。它本身就是咸的，让米饭的味道更加鲜美，而不加酱油的炒饭则显得不那么开胃。大葱也是必不可少的调味料，很多人不喜欢放大葱，觉得没必要，但是炒饭或者炒粉加大葱进去，可以调整香味，让米饭或者米粉闻起来更香，远远的也能闻到香味。
很多人炒饭或炒粉的时候就是不加这两种配料，所以炒饭或炒粉的味道不是那么好。所以大家在家炒饭或炒粉时，记得要加这两种调料，炒出来会更香。
无论是炒饭还是炒粉，这两种调料都是必不可少的，不然就不好吃了。你觉得怎么样?留下你的评论!
