冬天，这是我每周都要做的美味，软糯可口又暖胃，半个小时就完成！
天气越来越冷了，外界的温度低，咱们外出体内散热速度就快，也就会让人感觉到寒冷。而且咱们外出最容易受凉的就是胃部，所以冬季一定要注意胃部保暖，不仅仅是在穿着上要得当，更应该常吃点能暖心暖胃的食品。
冬季有很多温性食材值得我们常吃，其中糯米就是非常好的一种。糯米这个温补强壮的食品，具有补中益气、健脾养胃的功效，它能够补养人体正气，吃完糯米后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，其最适合在冬天食用。
现在糯米制品也非常多，最普通的糯米粉几乎家家都有，也是我最喜欢的食材，今天我分享的就是半小时能完成的糯米粉，手不沾面就可以，也是我每个冬天必做的美味！
冬季天气寒冷，最容易亏损的就是胃气，糯米是补脾胃、益肺气之谷，脾胃暖和后，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，所以，冬季适当常吃糯米是极好的。
糯米粉正是糯米直接磨成的，可以做汤圆，可以做炸糕，不过要是好吃又简单的做法，当属我今天的这个奶香糯米饼。
有一大部分的小伙伴喜欢吃软糯的食品，我就其中一个，每到冬天，必吃的就是大黄米和糯米制品，从前在黑龙江老家的时候，用大黄米做的年糕饼那绝对是真爱。
用大黄米做糕饼需要有经验，也需要饧发、时间比较久，用糯米粉做就简单了许多，今天分享的这个做法最适合早餐，非常省事，即使是零厨艺的小伙伴也能轻松操作，下面来看看我的奶香糯米饼的做法吧，喜欢吃软糯食品的小伙伴一定不要错过！
食材：糯米粉150克，面粉25克，奶粉25克，糖适量，酵母2克，温水210克。
做法：
将糯米粉、白面粉、牛奶、酵母粉收放在一起，糖的量看自己的喜好，喜欢甜的可以多放一点，反之少放或者不放。我只放了一点点，这样想吃甜的，烙熟之后蘸糖吃也非常好吃。
把糯米粉等材料大致搅拌一下后，倒入温水，搅拌成糊，这些糯米粉我大约用了210克的水量，要把这些粉等搅拌至没有面疙瘩，粉糊能自然流动的样子。然后放置在温暖处饧一会儿。我是把大碗放到温水里，这样饧短时间效果就很好。
不粘锅刷油，这里要用不沾锅菜好操作哦。油热后放入一勺面糊，面糊会自动摊成饼，待成型，就翻动，两面可以翻动几次，小饼鼓起，两面烙至颜色微黄盛入盘中！
一盘香喷喷的糯米饼就做好啦。软糯焦香，趁热吃外皮还会有点焦脆，特别好吃。
小贴士：
今天我用的是易融的奶粉，放的温水，也可以不放奶粉，直接用牛奶来和糯米粉，也是非常好吃的。
糯米粉容易沉淀，所以，每次放入电饼铛之前都要搅拌一下面糊。小饼大小随意，用不粘锅烙，很省事！
