油条、炸饼可谓是北方人的“大众早餐”，色泽金黄、喷香酥脆、口感柔韧，深受大部分市民喜爱。然而，有些商贩为了增加油条的口感和卖相，别有用心地加入一些添加剂，给广大消费者的身心健康带来一定损害。11月29日，迁安市市场监督管理局发布了第8期食品安全监督抽检信息，迁安一家快餐店售卖的炸饼不合格！
（图片来源于网络，仅用于示意）
本次发布的监督抽检总批次1112批，食品大类涉及餐饮食品 、饼干、炒货食品及坚果制品、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、食用农产品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品 、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料。
经检查，位于迁安市蔡园镇轧一南门的蔡园镇彭记快餐店，售卖的炸饼不合格。
导致炸饼不合格的原因有很多，例如：油反复使用、店面卫生环境不达标、或者是超量添加泡打粉、明矾等含铝的食品添加剂，以及其他原因。
据有关专家介绍，国家标准规定油条等膨化食品铝残留量不得超过100毫克／千克。 铝是一种低毒金属元素，虽然不会导致急性中毒，但人体摄入后仅有10%－15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积， 长期摄入会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇危害较大。
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对抽检中发现的不合格产品，迁安市市场监督管理局已按照有关法律法规的规定依法处理。近年来，监管部门在保障食品安全方面不遗余力，多措并举强化食品安全领域，严格守护好人民群众“舌尖上的安全”！小编也要提醒广大市民，如发现食品安全违法行为，请及时拨打“12315”热线进行举报！
