东北人雪天“晒”豆包，场面显得格外壮观，南方人看后一脸懵：牛
豆包是东北特色食品，在东北一带，习惯在寒冬腊月吃粘豆包来抵御风寒，粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬，每当这个时候在东北就会看到一种神奇的景象，这家家门前都摆满了豆包。
制作豆包首先要先发面，这传统的粘豆包，表皮是用大黄米做的，要至少发酵10小时再包，这样吃起来会自带酸味口感，豆馅就比较简单了，用的就是红豆馅，先把红豆煮熟后在放入适量的白糖，碾碎即可，最后用发酵好的面团包裹住馅料，放入锅中蒸熟就好。一般包豆包的时候，左右邻居和自己亲戚都会来帮忙，那场景是特别的热闹！
蒸好的豆包要放到外边冻起来，时不时的在给它翻个面，这样豆包就会变的跟冰棍一样了，东北人雪天“晒”豆包，场面显得格外壮观，南方人看后一脸懵：牛！
这场景在南方可是看不见的，要知道这东北的雪天就是天然的冰箱，任何食物到了外面都能冻的邦邦硬，绝对的保鲜，既省电又节省能源，就连热水都能变成冰块，要是有南方的小伙伴可以来东北体验一下，在品尝一下这软糯香甜的豆包，绝对能让你乐不思蜀！
（免责声明：图片源于网络，如有侵权请联系删除）
