相识即是缘分，即使是无意阅读到小编的文章。小编在此非常感谢！今天小编要说的话题是“煮水饺时，只要多加一勺“它”！不仅饺子不破皮，而且口感更好”。希望能对趣友们有所帮助。如果趣友们喜欢的话，可以留言评价并点击关注小编哦！
很多人在煮水饺的时候，就会将饺子皮煮破，这样里面的饺子馅料就会漏出来，不仅能影响美观，还会直接影响饺子的口感，而且饺子没煮好盛出来就会立马黏在一起，所以今天小编就来分享下，煮水饺时，只要多加一勺“它”！不仅饺子不破皮，而且口感更好。
下饺子：
在锅里倒进水时，水里要适当加一些食盐。当水开时才可以下饺子。当水饺刚下进锅时，即使水是开的，因为饺子的缘故，水会马上降温，这样呢，饺子就会沉在锅底，就会产生粘锅和饺子互相粘结，就会烂掉从而饺子馅会散出来，这就不好了，这时，我们就要用勺子的北部放在水面以下，顺时针搅动锅里的水，使水旋转起来，从而让饺子也动起来以离开锅底和互相离开。等水第一次开了，这时饺子就飘起来了，你就可以放心饺子不会烂和粘结了。
煮饺子：
就是一定要大火烧开，传统上要求水开三滚就可以出锅，但是，现在的人生活条件好了，吃饺子可都是肉馅的，所以要增加时间，不能按传统的来做。我们用大火，烧开水后，让水开1分钟后再放进两勺凉水，再烧开，水开一分钟后在放进两勺凉水，如此反复需要四次。才算把饺子煮熟。
中间如果加水太多了，那就等水开了瓦出来一部分开水就是了。
