红薯很多人都爱吃，特别是到了冬季后，红薯大量上市，品种齐全，各有特点。在街边也处处都是烤红薯的身影，闻着香味就想吃，不管是成人，还是孩子都经受不住烤红薯的诱惑，但有的时候发现，很随意的走到街上好像到处都是卖烤红薯的，而有的时候专门想买烤红薯吃，却怎么也找不到、遇不到，这点真是让人费解，所以现在我想吃烤红薯了，再也不到外面买了，在家里自己烤的吃，吃起来一样美味，还更加干净卫生！
现在生活好了，家用电器样样俱全，想吃烤红薯还不简单，什么都可以烤，烤箱、电饭锅、微波炉都能实现，最常用的那当然是烤箱了，本身它就是用来烤食物的，用它来烤红薯正合适。虽然烤箱很容易将红薯烤熟，但有一些缺点，烤出来的红薯不是很甜，而且非常干，吃起来口感不好。其实若想烤出口感软糯的香甜红薯，可以这么做。
用烤箱来烤红薯，只要方法对了，也很容易将红薯烤好，今后再也不用到外面买的吃了，自己烤红薯的时候，直接丢烤箱就错了！加点它，红薯香甜又软糯，真是太好吃了，不会干巴巴，再也不想买的吃了，每次吃完手特干净。你也喜欢吃烤红薯吗？那就跟着我一起做做看吧，只需要在烤红薯前，多用一个东西，就能将红薯烤的很完美了。
先将红薯挑选好，最好挑选个头差不多大小的，都稍微大一些，匀称一些，如果红薯太少，或者红薯又大又小，小的红薯很容易烤糊，还有红薯尽量选择红心红薯来烤，这样的更甜一些，另外红薯要新鲜，不要发蔫的红薯。
红薯选好后，放在水中洗净，将红薯皮彻底洗净，这样我们吃的时候就不怕脏手了，而且红薯皮一定要留下，不要削掉。然后用刷子蘸取食用油，在红薯表面刷上一层油，这一步就是烤红薯前多做的，可能很多人都不知道，做了这 一步后，红薯被食用油保护住了，可以防止水分流失，那么烤出来的红薯会更加香甜软糯一些，不会那么干了，而且这样烤出来的红薯颜色也更好。
红薯都刷好油后，在红薯的表面包裹上一层锡纸，然后放入烤箱里面，这样就可以防止红薯被烤糊了，如果家里暂时没有锡纸的话，也可以直接放烤箱里面烤，但这么烤可能烤的效果没有包锡纸烤的效果完美，你可以实验一下做个比较。
在家里用烤箱烤红薯就做好了，是不是挺简单的，只需加点它，在红薯表面刷上食用油就可以了，估计你还没有这么做过，如果没有，那赶快来试试看，觉得红薯香甜软糯好吃，今后再也不想买的吃了，又划算又干净，是不是挺好的。
