生活越来越好了，吃的变得越来越丰富，以前总觉得只有外面才有好吃的，后来家里有孩子后，学着做饭了，才慢慢地发现，只要自己学会做了，都可以亲手做出来，就算没去远方，也能吃到不同的美食。美食太多太丰富了，还是从家常菜做起吧，最近孩子爱上了这种美食，为了它，起床都变得简单了。
它就是糯米肉丸子，为什么我会想到做它吃，因为孩子上学的时候，很喜欢到外面买蒸饺吃，我也吃过，还算可以，只是没有自己做的实在，肉还是比较少，吃起来不过瘾，可一大早自己包蒸饺太麻烦了，我就想到这一招，直接用肉丸子来做，外面包裹上糯米，一口一个吃起来真香。
冬天来了，天气寒冷，早餐变得很重要，早餐吃好了出门，有了抵抗力不怕冷、不怕着凉，免得又冷又饿的出门，一遇凉风就病了，家里有孩子后，早餐很关键。而且糯米也是营养很高的食物，暖脾胃，糯米中还含有蛋白质、钙等物质，多吃糯米有好处，所以糯米别只会做成糯米饭了，给家人和孩子做一道糯米肉丸子，吃了暖脾胃不怕冷。
做这样的肉丸子，选择用的肉是精瘦肉，很适合孩子吃，早餐吃一点也不觉得油腻，而且里面也没有什么蔬菜，孩子很容易接受，比蒸饺可好吃多了，自从给孩子做了糯米丸子吃了以后，发现孩子每次都吃得好，不担心孩子吃饭问题，孩子上学前也开心，身体又长得棒，感兴趣的妈妈们，一定别错过了这道美食。
家有孩子，早餐很关键，孩子最近就爱吃它，美味又暖脾胃！早上做它不费劲，早起半个小时就可完成了，为了孩子的健康成长，早起一点很值得，你会这么做吗？方法如下：
前一晚将糯米洗净，放在清水中浸泡，这一步一定要做，不然糯米不泡很难蒸熟，泡软的糯米才可以蒸熟，否则会有夹生。第二天早上，将精瘦肉，当然了也可以用五花肉，看自己喜好，冲洗干净后，放在绞肉机里打成肉末，越细腻越好，若家里没有，可以提前剁好早上起来用。
肉泥放碗里后，加入一点食盐、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油，搅拌均匀，然后将丸子团好，给孩子吃，每个丸子尽量做的小一点为好。再将糯米捞出再清洗一遍控水，将肉丸子放在糯米里滚一滚，滚好后用手再团一团，让糯米更紧实，防止掉落。
做好的肉球放在盆中，放入蒸屉内，在肉球点放一个小小的胡萝卜丁，或者不放，这只是起到点缀的效果，看自己需求，蒸锅中加入清水，盖盖子大火蒸五分钟后，再调中火蒸十分钟，最后关火后，焖五分钟，就可以取出来吃了。妈妈们可以前一晚泡好豆子，在蒸丸子的时候，打点豆浆，那么孩子每天早上就可以吃的饱饱的出门了。
拌肉馅的时候，记住调味料放少一点，别太咸了，一大早还是清淡为好，这道美食的做法很简单，一看就会做了，喜欢的朋友快来试试看。
