包子配咖啡！属于徐汇老字号的中西合璧式的早餐你get了嘛？
美好的一天，从一顿早餐开始。
上海的早餐花样多到什么地步呢？一个月不重样，那都是谦虚的说法。一种面能搭配十几种浇头，一周都吃不完这些新花样。然而，一边喝咖啡，一边吃着包子，是怎样一种体验？
早在2019年年末，作为徐汇区属国企新徐汇集团运营的老字号品牌，乔家栅以上海早餐工程为切入点，全新跨界开出了第一家“乔咖啡”上海老字号乔家栅跨界开起咖啡馆，咖啡配包子的早餐组合就广受市民欢迎。
乔咖啡的咖啡是与芦田家咖啡研习社合作的，豆子和手艺都来自芦田家，品质着实不错。
周末的店里，小编发现，比日常会更加有格调，很多顾客一边聊天一边享受休闲时光，有种中式早午餐既视感。
一炮打响的“包子+咖啡”组合毋庸置疑是一次创举，最近主打的“一口酥+美式”组合，11.11元的套餐基础售价也深受好评。更惊喜的是，这里的点心菜单种类繁多，除了蟹壳黄、叉烧酥、春卷、包子、烧卖等传统点心，还有牛奶团、芝士酥、桃花酥、龙井酥等颜值很高的创意点心，关键都是现做现卖，非常新鲜。
“现烤现制的早餐都卖得好，大家还是更喜欢吃热乎的早饭。”乔咖啡的店员这样说道。
近年来，积极拥抱老字号，是徐汇区推进早餐工程的一项重要目标。结合区域内商圈分布广、居民区人员密集、历史风貌区环境独特等特点，徐汇引进了光明邨、绿杨邨、沈大成、大富贵、鸿瑞兴等外区老字号在辖区内开店，并在门店选址、证照办理等环节为老字号企业提供服务便利。
乔家栅作为上海最早引入咖啡业态的老字号品牌，结合徐汇区内咖啡馆密集、咖啡文化繁荣的特色，近年来不断翻新中式点心与咖啡的搭配。今年，位于徐汇滨江公共开放空间的乔咖啡入选上海早餐示范点，中西结合的早餐搭配成为滨江岸线上一道靓丽的便民风景。
这种中西搭配的早餐，你觉得怎么样呢？
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来源：周到上海 作者：李洁
