美美是个喜欢吃零食的人,一天不吃饭可以,半天不吃零食就好要命了,但我家娃可一点都没遗传到这点呀,估计男孩子都这样吧,饿了就嚷着要吃饭,水果啥的,要不是切成块用叉子插着端到他的手里,是从来想不起要吃点的,现在高三了,从早到晚基本上都待在学校,想要让他吃点水果可真是难啊!只有在早餐上想点办法了。
这几天娃又便秘了,本来秋冬季节气候就干燥,再加上水果摄入少,不便秘都难呀,于是我给他做了这款早餐,连着吃了几天,效果还真不错呢!
这红艳艳的颜色,是火龙果的功劳,别说,这颜色还真是挺有食欲的呢。
火龙果的营养十分丰富,是一种低热量、高纤维的水果,在栽培过程中,果实未见有病虫侵害,因此火龙果是不需要打药的水果,不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。火龙果的钙含量非常高,是不可多得的补钙水果。
经常食用火龙果,能治疗燥热咳嗽、咳血、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用,低热量、高纤维的火龙果也是减肥养颜的最理想的食品呢。冬天的水果过于寒凉,将它们添加在糕点里,加热了吃,对健有更有好处哟。
火龙果花生芝麻团子其实做起来非常简单,您也可以用面粉、糯米粉等,冬天气候寒冷,食欲大增,正是孩子长个子的黄金季节,所以我更喜欢搭配黑芝麻来做。
芝麻不但具有浓郁的香气,能促进食欲,让人胃口好。它的含钙量非常大,约为牛奶的6倍。中老年人吃些芝麻有助于预防骨质疏松,孩子多吃黑芝麻更是有利于长高哟。
冬天的绝佳早餐,钙是牛奶的6倍,学生娃多吃,补脑特别好!
火龙果花生芝麻团子颜色靓丽,一看就特别有食欲,一口下去,淡淡的水果清香和浓浓的芝麻香味让人停不下来!大量芝麻粉的加入,营养不可小觑哦!
冬天多吃肉好,但对孩子来说,多吃黑芝麻对身体更好!
芝麻富含蛋白质、胡萝卜素、维生素E、维生素B以及钙、铁、硒、铜等微量元素,它不但具有浓郁的香气,可促进食欲,更加有利于营养成分的吸收,冬天进补多吃点黑芝麻,补脑健脑的效果非常明显,家有学生娃的话,在饮食中不妨多添加芝麻。
其次,黑芝麻的含钙量非常大,约为牛奶的6倍。中老年人春天吃些芝麻有助于预防骨质疏松,孩子吃黑芝麻有利于长高哟。
这个黑芝麻馅的水果点心,柔软清香,蒸一蒸就出锅,特别省事,周末我会做好几锅,冻在冰箱里,早上热一热就好了,一周的早餐就解决啦!
【火龙果花生芝麻团子】
大米240克 火龙果泥400毫升
白糖30克 花生150克 黑芝麻20克 白糖20克
做法:
食材都准备好。
大米放入厨房打粉机中打成大米粉,没有打粉机的话,可以直接买粘米粉。
黑芝麻放入烤盘中,150烤8分钟左右,香味飘出即可,放凉备用,也可以直接用炒锅炒香。花生也同样炒香放凉,然后用打粉机打成粉末状。
花生碎+黑芝麻+白糖 混合,放一旁备用.
火龙果去皮,切小块。
放入果汁机中打成果泥。
将火龙果泥加入粉类中。
用筷子稍微搅拌,拌成絮状、底部没有明显干粉状态即可。
然后用手揉成面团。
取一份面团,放在手心稍微按扁后,舀一勺黑芝麻花生馅放在中间,包裹起来。
全部做好,整理成水滴状,蒸板上放上粽叶防粘,家庭做好的火龙果芝麻团子摆在粽叶上。
大火蒸20分钟就可以了。香喷喷的火龙果黑芝麻团子,趁热吃哟。
小贴士:
面团稍微干爽点,造型更漂亮,太湿了蒸好后容易塌陷。
花生和黑芝麻不需要打得太碎了,稍微有点颗粒感吃起来更香哟。
大米粉是自己打的,稍微有点颗粒感,喜欢更细腻的口感,可以直接买粘米粉制作。火龙果也可以换成雪梨、苹果等水果,根据自己的喜好来吧