它是“水中人参”健脾补血营养高,这样做一锅鲜美好吃,不懂吃可惜

旅游 猪猪王者 2021-11-10 10:37

原标题:它是“水中人参”健脾补血营养高,这样做一锅鲜美好吃,不懂吃可惜

随着一股强冷空气的来临,一入冬就迎来了严寒。在这样寒冷的天气中,早餐就更显重要,不但要吃好还要吃得暖和舒服。

在早餐中,孩子的早餐更显得重要一些,早上起床没胃口而且长身体需要的营养也会更多。做一餐孩子爱吃又营养的早餐就势在必行,馄饨是我家孩子喜爱的早餐。每次有空的时候,就会包上很多,速冻在冰箱中,早上一煮就上桌,不占用早上的时间而且又好吃。关于馄饨的做法,就是我们今天所要分享的,馄饨是我们常吃的一种面食,它的馅料多种多样,主要以肉馅为主,蔬菜为辅,馄饨的味道和口感都来自于馅料的调制。今天我们用冬季最受欢迎的一款蔬菜来做,比卖的好太多了。

所用材料:馄饨皮适量,猪肉馅适量,莲藕少许,盐少许,酱油少许,葱末,姜末,花生油。

做法步骤:

第一步:包馄饨我们就要准备馄饨皮,馄饨皮可以自己擀制,也可以买现成的馄饨皮,5块钱就买很多。

第二步:我们就是调馅,先把肉馅中加入少许花椒水搅匀,加入酱油和盐拌匀,再加入葱末姜末,最后加入花生油拌匀,锁住水分和味道。

第三步:把莲藕去皮,擦成细丝,切几片小粒的莲藕粒一起放入,这样可以增加馅料的口感。莲藕含有丰富的维生素、微量元素以及膳食纤维等营养物质,尤其维生素C、铁和钾的含量较高,有清热凉血,补血养胃等好处,冬天吃很养人,做馅更是别具滋味。

第四步:充分的搅拌均匀,馄饨馅料就调拌好了。

第五步:拿一张馄饨皮,放上馅料,馅料的多少随意就好。

第六步:卷起来。

第七步:对折,沾点水捏紧,馄饨即成。买得馄饨皮就需要沾点水再捏紧,不然捏不上口,如果自己擀制得馄饨皮捏的时候就不需要沾水。

第八步:包完的馄饨整齐的码入盘中,放入冰箱速冻,冻3个小时就可以把馄饨从盘中拿出,分成小份放入保鲜袋中密封速冻即可,这样保存一年都没有问题,当然我们自己吃会尽快吃完,不会超过一个月的。早上做早餐的时候,直接拿出一袋。

第九步:锅里烧开水,直接煮上馄饨,大火煮开,撒些冷水继续煮,馄饨熟透捞出。

第十步:碗里放入香醋,生抽,盐,葱末等,舀上汤冲开捞上馄饨,暖暖的早餐就好了,煮的时间不超过十分钟就做好了,全家每人一碗吃得特别舒服。莲藕被称为“水中人参”健脾补血营养高,这样做一锅鲜美好吃,不懂吃可惜了哦,很值得一试!

峰儿话语:

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