在米粉江湖里,
隐藏着一个嗦粉天堂——
海南。
作为宝藏嗦粉大省,
海南很多地方都有专属的特色米粉,
米粉的名字也常常根据地名来取,
海南粉、抱罗粉、陵水酸粉、后安粉......
种类之多令人眼花缭乱,
连续嗦一周都不重样。
今天我们就走进海南,
去嗦嗦海南各地的米粉吧!
海南米粉的千变万化,
在于它千姿百态的米粉、
在于它丰富多样的小料,
这样便能幻化出无穷个组合来。
很少有一个省份像海南这样,
几乎每个地方都专属于自己的一碗粉。
海南很多米粉店都是一开就几十年,
倾注了店主大半辈个清晨。
要想嗦到最地道的米粉,
还是要到那碗粉的源头去。
海岛人民是爱粉的,
米粉是当地人最爱吃的早餐,
海南米粉也跟这个海岛的性子一样,
清清爽爽的,没有任何负担,
像极了岛民的随心随性。
大家若有机会去到海岛嗦粉,
一定能打开米粉新世界的大门!
在一众琳琅满目的海南米粉中,
找到属于自己的那一碗~