状元烤鸡，是一个老产品新做法的综合性项目，以五香烤鸡作为引流产品，以干炸里脊、炸五花肉作为特色产品来搭配。
烤鸡选用的是散养的小公鸡，用三十多种草本香辛料调味，采用古早手法腌制，既能去除鸡肉的腥味，同时又能激发鸡肉本身的鲜香味，肉质还比较细嫩。经过3600秒200度以上的高温烘烤，将鸡肉的鲜香之气激发的淋漓尽致，咬一口外焦里嫩，骨里飘香。
状元烤鸡历经一千多天的技术沉淀和经验积累，在2021年6月注册商标开始对外开放，一上市，得到了很多有志者的喜欢，是一群想拥有自己事业的奋斗青年，也有00后的大学生，也有五六十的退休大叔，都想把状元烤鸡当做一份事业来做。
在这11月份，就有五家状元烤鸡店同时开业，有状元烤鸡莱阳店、河南南阳店、浙江杭州店，还有山东淄博当地的两家店，状元烤鸡真是在不就的一段时间，就会在全国遍地开花、结果。
状元烤鸡店铺的定位比较明确，没有追求当红的流量青年群体，而是主要服务于社区居民，状元烤鸡的一个美好愿景就是“每个社区、每个商超都值得拥有一家状元烤鸡店”，以家庭为单位，涵盖了男女老少，可以是平时的家庭饭桌上的餐饭、可以是亲有聚餐的压轴菜、可以是节假日的亲友馈赠，美好的寓意更是升学宴不可或缺的产品。
总部希望和所有的有志者一起携手打造好一个品牌项目，大家齐心协力，合作共赢，将其做扎实，把一个有温度、有意义的美食传递到千家万户。
