纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，莫愁前路无知己，天下都识阿堂君。“早餐要吃得像个皇帝，中餐要吃得像个平民，晚餐要吃得像个乞丐”，不言而喻，这句话道出了早餐的重要性。但是，由于现代生活的快节奏化，很多人要么没有时间做早餐，要么就是早餐吃的不够好，胡乱塞点东西进胃里来随便凑合。阿堂哥很多时候也没有时间吃早餐，或者因为太懒，不想去做早餐。出于对健康的考虑，本着对身体负责的原则，阿堂哥终于发现了一份简单又营养、好吃又不腻的早餐。那就是北方的传统美食:面疙瘩汤。下面就让我们一起来学习一下它的做法吧！
我们需要的食材有：面粉、红薯粉、食用油、西红柿、青菜、盐、味精、酱油、鸡蛋。
第一步：把西红柿洗净切片，把青菜也要洗干净备用，再把鸡蛋用筷子搅拌打散。
第二步：取适量面粉，往加入红薯粉和适量的清水，用手揉搓成面团。
第三步：把西红柿热油下锅，大火翻炒。再往里面加入盐、味精，继续中火快炒，再加入清水煮开。
第四步：手上抹点食用油，然后用手拧揪着一小片一小片的面疙瘩放入热汤中。待面疙瘩煮熟后，再加入青菜，加入几滴酱油，最后浇上蛋液。
早上吃一碗，酸酸甜甜又营养，胃里暖暖的，身体自然也不冷了。各位朋友可得重视早餐，只有吃饱吃好，工作和学习才能像打了鸡血一样，有个好状态！
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