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11月12日上午，畔云食府在汉阳区龙阳大道万隆城市广场盛大开业。伴随节目《牛皮水鼓》的鼓声响起，开业典礼缓缓拉开了序幕。武汉畔云轩餐饮管理有限公司董事长潘利华女士，董事潘伟华先生，董事黄飞先生，董事贠璐先生，建银华盛集团领导管海涛先生，高欢老师，中国人保武汉分公司领导陈秋生先生，楚天交通广播台裴敏老师及武汉各大主流媒体出席了此次开业庆典仪式。
开业典礼设有乐队、舞狮表演等精彩纷呈的现场表演，在开幕庆典上武汉畔云轩餐饮管理有限公司董事长潘利华女士、特邀嘉宾建银华盛集团领导管海涛先生先后进行致辞。随后，参加庆典的嘉宾领导一起为畔云食府的启幕剪彩。
这是一家以美食养生为主的特色餐厅，主要经营本帮菜，同时搭配了川菜、湘菜、粤菜、淮阳菜等多个菜系。
餐厅整体设计风格汲取中式元素，融合现代思想，通过灯光、起伏、视觉的割舍与突破，最终呈现出极简而又颇具韵味的新中式风格。餐厅所有选材都是有机农业生产与天然野生的产品，每样食材都经过精挑细选。餐厅整体设计风格汲取中式元素，融合现代思想，通过灯光、起伏、视觉的割舍与突破，最终呈现出极简而又颇具韵味的新中式风格。餐厅环境以自然与天光开篇，铺呈简洁，给每一位顾客营造沉浸式的用餐体验。
餐厅引进了目前极具影响力的“馥天下烤鸭”，经过精心挑选，采用珍贵的滋补药材腌制，并用燃烧荔枝树枝所发出的独特烟火烤制而成。烹饪好的烤鸭外表呈枣红色，油润发亮、皮脆肉嫩。这是来畔云必打卡的特色美食，它的出现让大武汉的烤鸭技术突破了一个新的高度！
板栗鹅肝慕斯造型精致，口感一流。
红胡椒焗闽东黄鱼，把黄鱼的本位保留，但丝毫没有腥味，鱼肉鲜嫩，大家一致点赞。
湘味爆蹄筋让你辣出一身汗，但是还要往口里送。
酱烧太湖甲鱼，不得不说它家选材讲究，肥厚的裙边，黏黏的挂口。再来一碗鲜黄精炖土鸡汤，舒服。
其他特色菜品也是造型和味道都可圈可点。
畔云食府坚持以诚为本，专心专注，品质服务。着力将畔云打造成汉阳地标式的养生餐厅而努力。
目前，畔云食府在汉阳以万隆城市广场店为旗舰店，未来预计将会在汉口和武昌开设分店，并将不断地打造畔云的品牌与知名度。
餐厅地址：汉阳龙阳大道万隆城市广场一楼。
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