猪身上“最脏”的一个部位，含有大量寄生虫，女性却一直喜欢吃
猪肉最我们来说并不陌生，尤其是这时候，正是东北杀猪的季节，各种杀猪菜能吃得你都不想下饭桌，今天就给大家分享一下猪大肠的制作方法，它是猪身上“最脏”的一个部位，含有大量寄生虫，女性却一直喜欢。
这猪大肠是猪吃东西经过的部位，里面含有大量垃圾，长此以往就含有大量寄生虫，要想清洗干净是很费劲的一件事，但它那强劲的韧性和香醇的质感确实深受人们的喜欢，尤其是对女生来说，现在就给大家分享一下蒜苗炒肥肠的制作方法，蒜苗的辛辣脆香中和肥肠的异味及油腻，色香味浓超级美味，是一道极好的下酒菜和下饭菜。
蒜苗炒肥肠
首先我们要把非常清洗干净，前后都要用面粉加醋揉搓个三四遍，揉搓好后在清洗干净即可，再放入锅中焯水，为了方便我是买的现成的熟大肠。
清洗好后在把蒜苗摘去根头，洗净后切寸段，还有葱、姜、蒜洗净切好备用。
锅中烧油放入蒜苗，食盐，煸炒到变软后盛出备用。
锅中留底油放入葱姜蒜煸炒出香味后，放入肥肠，煸炒出油后放入料酒，白糖，酱油，再加一点的温水，翻炒好后再把刚煸好的蒜苗放进去，用大火爆炒一番就就可以关火出锅了。
这样我们又香又嫩又下饭的蒜苗炒肥肠就制作完成了，好吃的不得了，有喜欢的小伙伴就试试吧！
