牛肉蛋白质含量丰富，能够提供大量生命活动所需的热量，而且营养价值很高，味道也很好，所以深受大家喜爱，是目前销量最大的三种肉质之一。青椒是中国人餐桌上经常出现的一种调味食材，能够让食物味道更加的诱人，而且青椒本身的营养价值也高。今天小编就给大家推荐一道青椒炒牛肉，希望朋友们能够喜欢。
［青椒炒牛肉的菜谱］
食材:牛肉，青椒，豆豉，姜蒜，油，盐
第一步:青椒切丝，牛肉切片，豆豉剁碎，姜蒜切片
第二步:热锅内下油，油七分热下姜蒜，爆香，下牛肉，翻炒，下青椒，翻炒后下豆豉，加盐，翻炒
第三步:出锅装盘，这样一道滋补的小菜青椒炒牛肉就做好了，孩子要多食此菜哦。
［青椒炒牛肉营养价值］
功效:中医说辣椒性热可以祛湿散寒，天气凉或者雨多露重的季节吃点辣椒可以保重身体。另外，辣椒含有辣椒酊、辣椒碱，我们都了解可以刺激味蕾，增强人的食欲，青椒炒牛肉是很下饭的一道菜，而且辣椒还能帮你消积食，所以要是你因为菜好吃没控制住，稍微多吃了一点也不用太担心。
另外，辣椒里面的辣椒碱除了增进食欲助消化，还可以抑菌抗菌，而牛肉又是蛋白质、氨基酸含量极其丰富的食材，两相结合，所以多吃这道菜可以有效的提高人体的抗菌抗病能力。妈妈们不妨给家中小孩做几次这道菜，不仅味道好下饭，而且还可以给孩子的健康增加一份保障，何乐而不为呢?
除了上述的功效之外，常食一些青椒炒牛肉，帮助改善气血，舒经活络，血管通畅了，而且还可以调理你们的身体，多给孩子吃，早食早受益。
看了文章的你关于青椒炒牛肉还有什么想说的话呢?欢迎留言跟小编交流。
