导语：青椒和此物一起炒，美味下饭，血管通畅，早食早受益。
今天小编为你们分享一道百吃不腻的下饭菜肴，它就是青椒炒肉片，绿色的青椒和猪肉搭配，味道非常棒，味美鲜香，而且适合夏季作为开胃食用，而且家家户户都吃的起，营养价值颇丰，促进胃口，改善消化道功能，赶走癌细胞，而且还是血管的“清洁工”，青椒与猪肉搭配，胜过许多美味山珍，你们有没有吃过此菜呢？接下来为你们分享青椒炒肉片的知识吧。
【青椒炒肉片的做法】
食材准备：5个青椒，350克的猪肉，少许的料酒和淀粉，适量的食盐和干辣椒等等。
第一步：先将青椒洗干净去掉里面的籽，切成一块一块，猪肉改刀切成片，记得不要太厚。
第二步：这一步非常关键，猪肉先用清水洗干净，放在容器里面，加入少许的淀粉，料酒和食盐，一起搅拌一下，大概过20分钟开始炒，这样的猪肉才会入味。
第三步：锅中加入一些植物油，倒入少许的肥肉，翻炒出香味，加入一些大蒜和姜丝爆香，加入肉片一起翻炒。
第四步：倒入之前准备好的青椒片，一起翻炒2分钟，可以加入少许的干辣椒，味道更加辛辣，最后加入少许的食盐和味精，这样一道做法简单小炒美味青椒炒肉片做好了。
【食盐青椒搭配猪肉的功效】
青椒是一种辛辣的美食，青椒炒肉片是湖南地区的名菜，青椒之中本身富含许多的矿物质和维生素，猪肉富含许多的脂肪和铁元素，这些物质构成身体的营养，而且还可以刺激你们的胃口，开胃又下饭，而且让你百吃不腻，增强饭量，早食早受益。
青椒搭配猪肉是绝配，不仅仅营养价值很高，而且此菜富含许多的青椒素，有利于抑制肿瘤和赶走癌细胞的作用，而且还可以起到疏通你们的血管，对于血管堵塞的人，不妨多食一些青椒炒肉片，血管不堵，色斑也淡了，早食早受益。
你们喜欢吃青椒炒肉片吗？
