今天网友们为大家伙分享补钙美味，比钙片都管用，它就是韭菜炒香干，还记得小时候家里常常做这道菜，香干不仅仅是一种豆制品，里面富含多种营养元素，钙质相当出色，而且这道菜的做法不难，功效非常出色，具有补钙强身，增强身体的免疫力，而且有利于呵护肾脏，预防肾炎和肾脏疾病的健康，你们知道如何烹饪这道鲜美的韭菜炒香干呢？不妨一起来看一看吧。
【韭菜炒香干的做法】
准备材料：新鲜的韭菜200克，香干350克备用，少量的食盐，植物油若干，少许的味精等等。
第一步：准备将韭菜洗干净，沥干之后备用，切断以后备用，香干泡一下，沥干之后切条备用。
第二步：大蒜香葱切断备用，锅中倒入植物油，翻炒大蒜，加入准备好的香干一起翻炒，记得不要大火炒，记得中火翻炒。
第三步：等待香干炒熟以后，加入鲜香的韭菜翻炒，这样韭菜搭配香干，美味极了，营养价值翻倍。
第四步：最后出锅之前加入少许的食盐和味精，这样就可以装盘出锅了，一道美味营养的小菜就做好了。
【韭菜炒香干的功效】
功效：韭菜自古就有韭菜入药的说法，韭菜还是餐桌上的美食，搭配鸡蛋就落伍了，韭菜搭配香干，富含许多的维生素和氨基酸，特别是钙质非常出色，比牛奶还要高，如今正是孩子长个头的重要季节，不妨多食一些韭菜炒香干，孩子个子窜得快，胜过食用补钙片。
其次，常食一些韭菜炒香干，还可以缓解肠道之中的毒素，可以有效改善便秘，而且起到温肾助阳，呵护肾脏的作用，有利于身体的健康，而且味道非常棒，起到开胃健脾，促进改善消化功能的作用，调理消化道的功能，增强身体的免疫力，早食早受益。
韭菜炒香干吗？（所有图片来自网络）
