不管是韭菜还是豆芽都是价格低廉随处可见的食材，韭菜清香即可以炒也可以凉拌，做馅料也是非常适合。豆芽清爽可口，烹饪方式也是多种多样。这两种食材一起烹饪相得益彰，下面就给大家详细介绍一下，希望大家能够一起做哦。
［韭菜炒豆芽的菜谱］
食材:韭菜，豆芽，盐，油，酱油，新鲜猪肉
第一步:食材洗净，韭菜切段，肉切片
第二步:锅内加适量油，油热之后下肉片，下豆芽，韭菜，翻炒
第三步:加盐和酱油，翻炒，出锅
［韭菜炒豆芽营养价值］
功效:韭菜味道清香能够刺激味蕾，打开人的食欲。小编发现很多朋友在夏天会因为天气燥热而食欲不振，不妨去超市买一些韭菜回家，不管是用来炒菜、凉拌还是说拿来剁馅包饺子等都是很好的选择。
另外，豆芽里面的可溶性氨基酸和维生素、膳食纤维等含量非常丰富，因为豆子在泡发过程中发生了一些奇妙的反应，它里面含的营养物质可被机体利用率大大增高。而且，女孩子多吃豆芽对皮肤好，豆芽抗氧化功能比较强，能够延缓细胞衰老。
最后，我国很早就开始食用豆芽，中医认为多吃豆芽可以清热解毒、利尿等，刚好夏天炎热人容易火气大，用豆芽煮个汤喝是不错的选择。而且因为豆芽利尿的功效很好，如果家里有人喝酒喝多了，吃点豆芽菜促排尿，可以加快醒酒，对身体有很大的好处。
常食一些韭菜炒豆芽，可以帮助排出身体之中的毒素，减少便秘的发生可能性，大肚子变平了，早食早受益。
朋友们认为这道韭菜炒豆芽怎么样呢?有做过的朋友欢迎留言分享心得哦。
