韭菜种起来简单方便，不需要非常细心的照料就可以好好生长，全国各地都可以种植，价格低廉但是营养丰富，是很常见的一道家常菜。韭菜味道清香，有一批忠实粉丝，今天小编就给大家推荐一道韭菜相关的美食——韭菜炒杏鲍菇。两种食材都是营养丰富健康美味，希望大家可以喜欢。
［韭菜炒杏鲍菇菜谱］
食材:韭菜，杏鲍菇，新鲜猪肉，油，盐
第一步:食材洗净，韭菜切段，杏鲍菇切丝，猪肉切丝
第二步:锅里加适量油，加肉丝，炸一会下杏鲍菇，翻炒，下韭菜，翻炒，加盐，起锅
［韭菜炒杏鲍菇营养价值］
功效:韭菜有特殊的气味，辛辣刺激可以帮助机体活血化瘀，如果家里有喜欢闹腾的小朋友不妨常备一点韭菜，小朋友打闹难免会磕碰，家长平时多做点韭菜炒杏鲍菇不仅美味，还可以增强身体免疫力，抵御疾病的发生，滋补肝肾，腰不酸了，四肢有力了。
另外，韭菜里面含有挥发性精油，所以我们平时就可以闻到它独特的香味，这种香味有助于疏通肝气，能够让人食欲大增，现在夏天很多人没什么胃口，不妨吃点韭菜，不仅健胃促食欲还能助消化。
最后，杏鲍菇里面的营养成分也很丰富，而且比平常的平菇口感要更厚实，多吃杏鲍菇可以提高人体免疫力，老人小孩可以多吃一点哦，特别是中老年人，吃了不仅能够增强体质抵御病毒，更是可以防治心血管疾病。
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