导语：花生不煮不炸，和“此物”是绝配，百吃不腻，招待人特有面子。
你的面条伴侣还是卤蛋和火腿肠?抓紧换换口味吧!今天，小编就为大家介绍一款开胃小菜，醋泡花生。这道菜不仅是预防便秘的小秘密还可以有效治疗高血压。这个夏天，给你不一样的开胃菜。喜欢花生的朋友千万别错过!
【醋泡花生的做法】
第一，准备大量花生米、洋葱、两个青椒。适量的白糖、醋、盐、蚝油等调料备好。
第二，洋葱清理后切成小块，青椒冲洗后清理干净，切成同花生米大小的小块。随后，开始调味将醋、盐、蚝油、白糖适量均匀搅拌，拌好调味汁。
第三，倒油，直接倒入花生米油炸，表皮微微焦黄即可捞出。最后将调味汁直接倒在花生上，搅拌均匀就可以开吃了!
【醋泡花生的营养价值】
首先，花生中含有大量的脂肪和多种维生素，和醋搭配在一起，更容易被身体肠胃吸收营养，起到降低血压，降低人体的胆固醇的功效。
其次，醋作为厨房里必不可少的调味品，其中的酸性物质可以提高食欲，还能起到活血化瘀、保护血管的功效。
醋和花生完美结合，可以大大降低人体对于脂肪、热量的吸收，还可以解除油腻。但是食用醋泡花生时，一定要注意食用量，多吃不宜，饭后也应该及时漱口，否则会对牙齿带来不小的损伤。
醋泡花生，简单美味、夏日必备的开胃小菜，你们吃过吗？
