今天小编为网友们分享简单的快速美食，营养非常出色，它就是荷兰豆炒鸡蛋，荷兰豆是一种豆科美味，搭配猪肉和香肠味道更鲜，今天推荐的是荷兰豆炒鸡蛋，味道特别棒，具有清肠排毒，洁净肠道的作用，还可以降低胆固醇，预防癌细胞的扩散，提高智力的作用，你们有没有做过荷兰豆炒鸡蛋吗？接下来为你们详细介绍下吧。
【荷兰豆炒鸡蛋的做法】
准备材料：荷兰豆300克，鸡蛋3个，少许的植物油，食盐若干，辣椒一个。
第一步：先将荷兰豆去掉头尾和筋，锅中加入少许的清水，加入食盐一起煮一煮，然后过冷水沥干备用。
第二步：鸡蛋打入在碗中，加入少许的食盐和白醋，一起均匀的搅拌，青辣椒切块备用。
第三步：锅中加入植物油，下锅炒鸡蛋翻炒，出锅一起翻炒出锅。
第四步：锅中加入植物油，倒入青辣椒翻炒，倒入荷兰豆一起翻炒，加入少许的食盐，加入准备好的鸡蛋翻炒。
这样一道颜色好看，味道非常鲜美的荷兰豆炒鸡蛋就做好了，而且让人百吃不腻，营养又健康，促进身体的健康成长。
【食用荷兰豆炒鸡蛋的功效】
功效：荷兰豆是豆科的一种美味，脆嫩清香，营养价值非常高，富含许多的蛋白质，碳水化合物等多种营养物质，味道超级棒，具有开胃消食，改善消化道功能，增强食欲的作用，还可以增强身体的代谢水平，而且HIA可以降低胆固醇，预防癌症的作用，生活中一些胃口不好的人，不妨多食一些荷兰豆炒鸡蛋吧。
其次，荷兰豆是许多人口中的美味，此菜的热量非常低，富含许多的粗纤维物质，对于便秘和肠道不通畅有很多的帮助，促进肠道的蠕动，洁净身体的毒素，有助于排出毒素，改善便秘的作用，起到减肥瘦身，宽肠通便的作用，体重悄悄降下来。
如果孩子们食用荷兰豆搭配鸡蛋，有助于智力的提高，促进大脑细胞的发育，生活中的用脑小伙伴可以多食此菜。
荷兰豆炒鸡蛋吃过吗？（所有图片来自网络）
