小编为网友分享一道鲜嫩美味，它就是木耳炒鸡蛋，木耳是“素中之荤”，木耳虽然长相丑陋，但是营养价值非常出色，搭配鸡蛋炒食营养翻倍，具有排出和疏通血管的作用，对于女性气色和肠道毒素有改善，生活中的小伙伴可以多食一些此菜，还可以预防结石的作用，相当于“天然泻药”，你们有没有吃过木耳炒鸡蛋吗？我们一块儿谈一谈此菜的养生知识吧。
【木耳炒鸡蛋的正确做法】
准备材料：干木耳30克，鸡蛋3个，少许的植物油，食盐若干等等
第一步：先将干木耳加热水泡发，记得多清洗几遍，鸡蛋打在碗中，加入一下食盐和胡椒粉一起搅拌。
第二步：锅中加入植物油，翻炒鸡蛋液，均匀的快速翻炒，装盘以后备用
第三步：洋葱洗干净切成丝，锅中加入7成热的植物油，倒入一些洋葱爆香。
第四步：加入之前准备好的木耳，小火翻炒，炒的时候会有嘣嘣的声音，一点记得小火，加入准备好的鸡蛋一起翻炒，加入少许的食盐。
第五步：撒上一些香葱就可以装盘出锅，美味营养的木耳炒鸡蛋就做好了，还可以搭配一些黄瓜，味道更佳美味。
【食用木耳炒鸡蛋的好处】
木耳是生活中的美味菌类植物，被誉为是天然的"清道夫",富含许多的植物胶原,对于肠道有帮助,加快肠道的蠕动，帮助排出身体之中的有害物质，及时清理干净，还可以起到排毒减肥的作用，越吃越瘦，身体体重减轻了。而且还有助于排石的作用，我们生活中可以多食一些木耳炒鸡蛋吧。
木耳搭配鸡蛋色香味俱全，木耳富含许多的铁元素，有利于促进血液循环，铁元素比菠菜都要高，起到补血养颜，预防缺铁性贫血的作用，而且搭配鸡蛋还可以预防心血管疾病，减少动脉粥样硬化，抵御疾病的发生，而且保持血管的通畅，早食早受益。
木耳搭配鸡蛋吃过吗？