在热闹的菜市场里，大家一定经常见到蒜，葱蒜是日常生活的配料。可是野生的蒜大家吃过吗？这种东西单吃似乎有些怪怪的。但是今天小编就要为大家介绍它的新做法——野蒜炒鸡蛋。
【野蒜炒鸡蛋的做法】
准备食材：野蒜、食用盐、食用油、鸡蛋、香油
第一步：将野蒜洗净，切断，装盘备用。鸡蛋打碎，备用。
第二步：在锅中加入适量的食用油，待油熟后，倒入打散的鸡蛋煎熟，后盛出。
第三步：在锅中再加入少许食用油，烧熟后放入野蒜，大火翻炒。待野蒜变软后，倒入煎好的鸡蛋，将鸡蛋弄碎，放入少许的食用盐，翻炒。再滴入少许的香油，盛出。
【野蒜炒鸡蛋的功效】
野蒜中含有大量的微量元素，这些微量有利于新陈代谢，可以促进人体的消化系统。这么一来就可以增进食欲，对于食欲不振的人来说，可以用野蒜炒鸡蛋当成开胃小菜。
另外，野蒜中还有大量的钙、磷等元素，这对于缺钙的人和正在发育的孩子来说，可以适当地吃野蒜来补充营养，这是一个很好的选择，每天炒一盘，补充钙质，个头蹭蹭涨。
但是大家也需要注意，野蒜吃多了容易上火，会引起身体的不适。所以也应该适量食用，不应贪多。
野蒜炒鸡蛋，又便宜营养价值又很高，大家喜欢吗？喜欢的话自己动手试试看吧！（所有图片均来自网络）
