今天分享给网友一道快手的下饭小菜，它就是青椒榨菜肉丝，榨菜是一道地方特色，榨菜吃起来非常美味，脆爽可口，最重要的就是具有开胃健脾的作用，夏季到来，天气越来越热，很多人容易厌食，榨菜搭配青椒，不仅仅非常下饭，而且还具有疏通你们的血管，稳定血压的作用，现在很多人讲究养生，猪肉搭配青椒和榨菜，营养中和非常好，是待客的食疗方，你们吃没有吃过这道做法简单的下饭菜吧。
【青椒榨菜肉丝的作用】
榨菜又叫做儿菜，是经过腌制后得到的，经过水泡一泡，去掉咸味，猪肉和青椒都会降低两者咸味，特别是四川人特别爱吃，搭配青椒不仅仅营养价值非常出色，还富含许多的蛋白质，脂肪和多种营养元素，而且青椒辛辣，具有开胃健脾，促进人们味蕾，起到下饭的目的，每天为家里人炒一盘，不仅仅待客有面子，开胃又下饭，不妨试一试。
青椒搭配榨菜，不仅仅味道非常美味，而且青椒之中有着许多的青椒素，作用于在我们的身体，能够帮助清理血管内壁的垃圾和毒素，被誉为是天然的“清洁工”，能够有效降低血脂和血压，保持人们的血管通畅，抵御心血管疾病的发生，中老年朋友可以多食此菜哦。
另外，榨菜和之中富含一种特殊的物质，人们食用以后，还具有提神醒脑，缓解烦闷的情绪，改善头昏和失眠的作用，而且搭配猪肉还可以帮助改善气血，补气安神，增强身体的免疫力，而且这道菜的热量并不高，有助于减肥瘦身。
这道让人百吃不腻的榨菜青椒肉丝做好了，而且味道非常棒，不妨为家里人试一试哦。
你们喜欢吃这道青椒榨菜肉丝吗？
