夏天要喝什么汤最健康?小编告诉你，一定是黄瓜鸡蛋汤。老少皆宜、吃货必备，清淡爽口，还能减肥瘦身，完全不用担心热量过高，最重要的是便宜好做。这么多的功效，难道你还不心动吗?抓紧给家人做起来吧！
【黄瓜鸡蛋汤的做法】
第一，准备两根黄瓜，三个鸡蛋，两片生姜、一颗香葱，几颗枸杞，适量的海米、盐、香油等佐料备好。
第二，黄瓜清洗后，去掉头部和尾部，切成斜片，生姜切丝，香葱切末。
第三，倒油热锅，倒入姜末和香葱爆香。加入黄瓜翻炒几下后倒入清水，加入适量的盐调味。大火烧开后，改小火继续炖煮三分钟，黄瓜变色后，倒入鸡蛋液炖煮，最后撒上香油和枸杞就可以出锅了。不到十分钟就可以全部完成，一定要学会。
【黄瓜鸡蛋汤的营养价值】
首先，黄瓜性凉，微甜，本身就带有去热去火的功效，夏天食用可以治疗口渴，清热解毒，利水利尿，是解暑的必备食材。经常食用黄瓜还可以为肌肤补充水分和维C，微维持肌肤的光泽，绝对是女性朋友美容、瘦身的黄金食材。
其次，鸡蛋的食疗价值就更高了，作为补充高蛋白最快的来源之一，鸡蛋中百分之九十八的营养都可以直接被肠胃吸收利用，老人吃了可以延年益寿、预防癌症，小朋友吃了可以提高智力，促进发育。
黄瓜鸡蛋汤，夏季必须要吃的减肥美食，你们学会了吗？
