青椒换一种做法，青椒搭配紫色的茄子，是血管的“清洁工”，我们生活中往往容易出现血管毒素，胆固醇过高的现象，今天教你们一道青椒炒茄子，茄子鲜美脆口，营养超级高，而且这道菜的做法不难，具有淡化色斑，延缓衰老，疏通和软化血管的作用，老少皆宜，你们吃没有吃过青椒好茄子呢？不妨我们一起来聊一聊吧。
【青椒炒茄子的养生价值】
价值一：茄子是我们生活中的紫色蔬菜，全国都有种植，搭配青椒更加美味哦，而且青椒富含多种维生素，茄子里面富含超多的蛋白质和脂肪成分，对于营养的吸收有帮助，而且帮助消暑暑热，凉血活性的作用，消除暑热的天气，缓解抑郁，而且味道非常棒，有助于开胃健脾，营养又下饭，吃过的小宝宝再也不厌食了。
价值二：茄子是天然的“血管清洁工”，茄子和青椒都富含维生素，其中茄子含有许多的维生素P如果食用以后作用于人们的身体，有助于保护血管内壁堵塞，促进血液循环，保护心血管的健康，每天炒一盘，血管不堵塞，每天炒一盘，降低血压和血脂，预防心血管疾病的发生，早食早受益。
价值三：茄子搭配青椒，美味又健康，青椒富含大量的维生素，有助于改善气血，而且有助于淡化色斑，延缓衰老的作用，而且有助于降压降脂，减少脂肪的大量堆积，燃烧脂肪，减轻你们的体质，越吃越瘦。
青椒搭配茄子非常美味，营养又健康，但是患有眼疾的人不宜食用。
青椒炒茄子吃过吗？（所有图片来自网络）
