小编为你们分享一道1分钟就可以搞定的美味，特别孩子们莫要错过，它就是肉末鸡蛋羹，鸡蛋不煮不煎，换一种新做法，孩子很爱吃，搭配猪肉末营养美味，下饭又开胃，补钙强身，鸡蛋搭配此物帮助长个头，你们有没有吃过肉末鸡蛋羹呢？接下来为你们分享肉末鸡蛋羹的知识吧。
【肉末鸡蛋羹的做法】
准备材料：鸡蛋三个，少许的猪肉，植物油和淀粉若干，生姜和香葱若干，少许的香油，食盐等等。
第一步：鸡蛋打入道我们的碗中，鸡蛋液打散后放入少许的食盐，加入少许的清水搅拌，最后加入少许的植物油，加一层保鲜膜，最后用牙签插几个小孔。
第二步：锅中加清水，放入鸡蛋一起上锅蒸15分钟。然后加入少许的植物油，加入猪肉末加入淀粉和食盐，生抽搅拌，这样味道非常鲜。
第三步：锅中倒入植物油，加入生姜大蒜爆香，倒入猪肉末炒出香味，加入少许的红辣椒，加入少许的胡椒粉，然后把猪肉末倒入鸡蛋羹之中，这样一道非常美味的肉末鸡蛋羹就做好了，好处又不贵，营养价值翻倍。
【食用肉末鸡蛋羹的好处】
功效：鸡蛋是生活中的全营养美味，鸡蛋不煮不炒，搭配猪肉一起蒸，美味又健康，而且钙质和蛋白质很高，有利于营养充分的吸收，补钙质，促进个头的增长，强健你们的体魄，改善你们的气色，小孩子不妨多食些哦。
其次，鸡蛋搭配猪肉是绝配，有利于促进肝脏的修复，而且还可以起到补脑和提高智力的作用，这道做法简单，好处又不贵的美味，可以多给孩子吃。
肉末鸡蛋羹你们吃过吗？