今天小编为大家强推一款健康减脂菜，作为小编减肥期间贡献最大的家常菜，这款芹菜炒香干不仅美味下饭，成本也非常低。其中香干的高蛋白接近猪肉，芹菜更可以起到减脂减肥的功效。这个夏天，减肥的朋友千万不要错过啊！
【芹菜炒香干的做法】
第一，备好一小把芹菜，适量的香干，两个小红椒，适量的葱花、生姜、耗油等佐料备好。
第二，先倒水加入少量的盐入锅，水开后放入芹菜段焯一下捞出。随后倒油热锅，爆炒小红椒、姜丝，加入香干，淋上生抽老抽等佐料进行上色煸炒。
第三，香干煸炒至七分熟，就可以倒入芹菜段，加入适量的盐均匀翻炒就可以出锅了。厨艺小白也能做的超好吃，十分钟搞定上桌哦。
【芹菜炒香干的营养价值】
首先，芹菜作为一种富含高纤维的绿色蔬菜，有很多特殊的疗效。在夏天食用不仅可以减肥降压，还可以消暑解热，为身体补充丰富的铁、钙等营养成分，孩子吃了补钙质，强健身体，是贫血朋友和儿童的大爱食材呢。
其次，香干中的高蛋白成分足以和肉类媲美，作为豆腐的二次加工产物，鲜香可口，口感更好，营养更高。不仅是餐桌上的百搭食材，还是预防心血管疾病的必备食材。夏天食用可以为身体提供足够的营养物质，老少皆宜，白吃不腻!
除了上述的功效之外，常食芹菜还可以帮助排出毒素，改善身体代谢水平，让你的肠道更健康哦。
今天的这道家常菜，成本不超十块钱，你们吃过吗？
