过节的时候，大家的餐桌都是很丰盛的。有时候剩菜都还没有吃完，就又有新菜炒出来，导致剩菜越来越多。而对于很多人来说，这些菜都是花钱买的，用心炒的，所以一般都舍不得扔。所以不少人就在之后的几天里就只吃这些剩下的食物，常常反复加热很多次，花好几天这些食物才能吃完。
正因如此，很多人都说自己给“吃着了”，这种“吃着了”可不是单纯的吃的饭油水太大了，还有一点就是吃那些剩下的饭菜太多了。可能有很多年纪比较大的人认为这些剩下的菜直接热一热开始吃是没什么关系的，饭菜经过一加热，里面的不好物质也被杀死了，可是真的是这样吗？难道生菜热一下就变好了吗？答案当然是不。
现在一直都在提倡不吃剩下的食物，但是基本上老一辈的人都做不到这一点，觉得即使是很不健康，但是这么好的东西也不能全部浪费啊。其实生菜吃也不是完全不可以，但是一定要注意次数，那种吃了好几天，已经加热过好几次是绝对不可以的。剩菜可以加热吃几次？专家说最好别超过这个数，很多人不知道。
网上有专家对于剩菜反复加热问题作出了说明，他们表示剩菜最多只可以加热一次，其实仅仅热过一次的菜也是不好的，里面的营养全部都消失了，而且还会有很多的细菌在里面。等到这次加热之后里面还会不断地产生新的细菌，时间长了之后里面的细菌只能越来越多，如果再吃的话，对身体的伤害是巨大的。
所以以后我们在做菜的时候，一定不要做那么多了，能吃多少就做多少，如果剩下的话，最好就扔掉，如果实在舍不得扔的话，那就再吃一顿，然后就一定要扔了！和我们的身体比起来，这些浪费掉的食物不算什么。还有就是，我们在把剩下的食物放到冰柜里的时候，一定要等到菜完全凉了再放进去，不然会把冰箱里的环境变脏。而且在向冰箱里放这些食物的时候最好可以在上面盖上一层保鲜膜，这样也可以防止冰箱里面的食物太多导致串味。为了我们的身体健康，我们平时一定要多了解一些这些知识。
