每个城市都有它独一无二的文化底蕴，以及经典传承的特色美食，上海也不例外。
说到上海的街头美食，香香脆脆的葱油饼必定榜上有名。
其中阿大葱油饼人人皆知，颇具名气，那是老上海独有的味道，那是多少人儿时的美好回忆……
阿大葱油饼由阿大一手创立，阿大原名叫吴根村，因为家中排行老大，大家都习惯性称呼他为吴阿大。
他有重度的脊柱侧弯，背一直驼着，可这并不影响他精心做饼。 每一张葱油饼，阿大都自己亲手做，用工用料从不马虎，三十年如一日，阿大将“慢工出细活”的工匠精神、纯粹的上海老味道发挥得淋漓尽致。
渐渐地，阿大在不知不觉中将自己的葱油饼做出了名气。不仅上了央视《新闻周刊》栏目，还被BBC电视台拍摄成《上海之味》。 一时间，阿大葱油饼火遍国内外，，成了网红葱油饼，食客们熙熙攘攘而来，排队排得老长。
俗话说“人红是非多”，很快在2016年，阿大就被人举报无证经营，迫不得已被相关部门叫停，当时还引发社会广泛关注。 虽然后来在饿了么平台的帮助下，阿大办齐了各种营业证，铺面也顺利重新开张。
但此前被关停事件让一些商业机构和个人从中嗅到了巨大的商机。
从2016年9月27日开始，多家公司和个人对“阿大葱油饼”商标虎视眈眈。
比如上海慧元餐饮有限公司抢占先机申请“阿大葱油饼”商标，并于2018年1月注册成功。 而后知后觉的阿大在2018年12月才注册小微企业，从2018年12月28日到2019年1月11日先后两次申请“阿大葱油饼”的30、35和43分类，但一直没有成功。
因为中国商标法实行的一般原则是“先申请制”，也就是谁先申请，谁就优先获得该商标。
由于阿大对商标品牌的保护意识不强，没能及时申请，无奈被他人捷足先登。 后来不得已，只好申请注册人物图形商标和“吴根村”“阿驼”商标。
好在都成功申请下来了，也算是一种补救方法，只是，这些商标的知名度远不如“阿大葱油饼”响当当。
现如今，阿大葱油饼店的招牌上还依然写着“阿大葱油饼”，日后，也不排除会面临商标侵权的纠纷风险。
错失一个“黄金”商标，阿大真的是亏大了。 现实生活中，像“阿大葱油饼”这样的个体经营者还有很多，这也给他们提了一个醒↓↓↓
一定要趁早申请商标，努力争取自己的商标确权。
当然，如果没能及时申请，商标转让也未尝不是个良策。
