农村婆婆手把手教你腌黄瓜，酸脆又爽口，有它在，白酒都多喝几两
做菜这件事，充满了奇妙的感觉。没有做过菜的人，往往会觉得，做菜是一件很麻烦的事情，而那些做过菜的人，却始终觉得，自己能够在做菜这件事上找到乐趣。很多菜，腌一腌，拌一拌之后，又重新拥有了另一番风味。比如说，我家那位在农村生活的婆婆，她就教会我，该如何做一道腌黄瓜。我想告诉大家，农村婆婆手把手教你腌黄瓜，味道酸脆又爽口，有它在，白酒都多喝几两呢！
首先，大家还是要准备好相应的食材。2~3根黄瓜、4~5片姜片、2~3片大蒜片、2~3根小米辣、2~4根香菜根、适量的食盐、鸡精、白糖、酱油、米醋、辣椒油。
第1步，大家把黄瓜的首尾部位给切掉，然后用水清洗一下。接着，大家把它们切成一小段，再切成长条。然后把它们放在一个盆子里面，往里面倒一些食盐。用手搅拌一下，再把盆子里面多余的水分给倒掉。
第2步，大家把姜蒜片、小米辣、香菜根、食盐、鸡精、白糖倒入黄瓜里，不断地进行搅拌，直到它们拌匀为止。
第3步，再往黄瓜里添加酱油、米醋、辣椒油。这样一来，黄瓜就腌制完毕了。
说真的，综合整个过程来看，这道菜的制作工序还算是比较简单的呢。所以说，在制作这道菜的时候，大家完全可以按照步骤来啊！
