这菜不吃太可惜,口感软嫩,女人常吃能补血,孩子常吃猛长个

旅游 小杨聊美食 2021-11-20 00:44

原标题:这菜不吃太可惜,口感软嫩,女人常吃能补血,孩子常吃猛长个

这菜不吃太可惜,口感软嫩,女人常吃能补血,孩子常吃猛长个

记得以前小时候,我家院子后面,总是有一块空地。爷爷奶奶就在空地上种满了应季的蔬菜,每一个季节,就都能够吃到很不错的食物。比如说,在春天的时候,就能够吃到很多新鲜的苋菜。不得不说,苋菜做出来的味道,还真是很不错呢。今天呢,我想跟大家说一说,素炒苋菜,这菜春天不吃太可惜,口感软嫩,女人常吃能补血,孩子常吃猛长个啊!

首先,我们还是要把相关的食材给安排好。500~800g红苋菜、1小勺白糖、1~2勺食盐、3~5片蒜瓣。

第1步,大家需要把红苋菜的根部给切除干净,然后把上面的黄叶、残叶给择掉,留下最新鲜的那一部分。接着,大家再把它们放在淡盐水里泡一泡,时间控制在10~15分钟左右。

第2步,把它们从水里面捞出来,沥干其中的水分。接着,再把蒜瓣切成碎末的形状。

第3步,倒油热锅,把蒜末放进去炒一炒,一旦有香味溢出来了,大家就把火关小。

第4步,把红苋菜倒入锅中,由小火变大火,持续不断地进行翻炒。等到红苋菜变软了,再把白糖、食盐放入锅中,继续翻炒1~2分钟左右,这道菜就大功告成了!

说真的啊,做一道这样的素炒苋菜,自己吃在嘴里的时候,身体不会有任何的负担,而且还有不少营养呢!所以说,大家都要去学着做一做,享受做菜所带来的快乐!

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