自制蔓越莓窝窝头，多吃粗粮对身体好，酸甜松软，孩子也爱吃
一说到窝窝头就想到了以前的穷苦日子，以前条件不好窝窝头是常见的主食，那个时候吃窝窝头已经吃到腻，总想着什么时候才能不吃窝窝头，但是现在生活条件好了，这种食物竟然成了最难忘忆回忆，即使现在吃到嘴里，依然有儿时的情景。
窝窝头一般都是用玉米面粉制作的，窝窝头中富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，多食用有助于调理胃肠，改善消化功能，很适合现代人吃。
但是纯玉米面的窝窝头的口感不好，孩子们不喜欢吃。所以我把蔓越莓加入到窝窝头里，蒸熟了给吃孩子们吃，口感非常的棒，孩子们非常爱吃，大人孩子都要常吃粗粮对身体特别好。
这款美食酸甜松软，还可以和孩子们一起来制作，有了互动，孩子们自己亲手做出来的食物会更加的爱吃丶和会更加珍惜粮食。可以满足孩子们既可以满足宝宝一探厨房的欲望 ，又可以让宝宝在亲自参与制作美食的过程中学习到每天吃的食物是如何加工而成的。
【菜品】：蔓越莓窝窝头
【烹饪食材】：玉米粉一碗，糯米粉一碗，热水一碗，白糖一大勺，蔓越莓干适量，温水适量。
【烹饪步骤】：
1、准备好需要用到的食材，可根据自己的实际情况来准备用量玉米粉和糯米粉的比例是1:1。
2、将玉米粉放入一个耐高温的容器当中，然后倒入热水搅拌，一定要加入热水再搅拌，用筷子搅拌成棉絮状。
3、搅拌成絮状之后，加入白糖，继续搅拌，让白糖完全融化。
4、等到玉米粉放置温热之后，再加入糯米粉。
5、接着再倒入温水，这个时候不需要开水了，温水即可，然后用筷子继续搅拌成絮状。
6、蔓越莓干提前用温水清洗干净，然后放入面粉中，可以根据自己的喜好来添加用量。
7、再用手或成一个面团，这里制作窝窝头，不需要醒面将面团揉至均匀光滑即可。
8、将做好的大面团再分割成大小均等的小面团，根团自己的实际用量来分割，大约分割成25克为一份的小面团，然后取出一份放入手掌心揉搓成团状，然后在底部戳一个孔，然后一边旋转一边做成窝窝头的形状。
9、蒸锅中刷入一点食用油，这样为了防止粘连也可以放入一层油纸，然后将做好的窝窝头均匀的码放在蒸锅上。
10、盖上锅盖，大火烧开之后转中火，蒸10分钟即可。
【烹饪小贴士】：
1、蒸好之后的窝窝头不要着急取出来，可以闷两分钟，这样不会回陷，口感更松软一些。
2、蔓越莓酸酸甜甜的孩子都喜欢吃，加入用量可根据自己的实际情况来添加。
3、玉米粉和糯米粉的比例按照1:1来制作即可。
【文案编辑】目海食王小厨
