喝酸奶到底要不要“舔盖”，听完超市员工一席话，我以后不舔了
酸奶是比较常见的一种美食物，许多人经常食用，因为酸奶的口感是非常不错的，酸酸的很是美味。作为一种由牛奶加工而成的食物，酸奶里面含有的物质是非常丰富的，所以平时多喝点对人体是很好的。
人们喝酸奶的次数多了，就形成了一个习惯，那就是再打开酸奶的同时，一定要品尝瓶盖上的残余，因为人们会发现大多数酸奶在打开的时候，瓶盖上是会掺有一些残余的，为了不浪费这部分的酸奶，所以人们通常会选择把它舔掉，而且瓶盖上的酸奶，相对于其它酸奶不仅口感更加粘稠，口味还更加香浓。那么瓶盖上的酸奶可不可以喝，会不会比其它酸奶更有营养呢？喝酸奶的时候到底要不要舔盖呢？下面我们就一起来听听超市员工说的一席话吧，保证你听完以后再也不想舔了。
瓶盖上的酸奶主要有两种形成方式，第一种酸奶是以蒸发的方式来制作的，因为在蒸发的过程中，温度会出现非常高的情况，所以有一部分酸奶就会被蒸发到瓶盖上，蒸发过程中的温度是非常高的，因此，这种环境下产生的酸奶中的营养成分大量流失，有一部分的酸奶甚至会直接变质，对于这种瓶盖上的酸奶，还是建议大家就不要舔了，因为这种酸奶吃了以后一没有营养，二很有可能会拉肚子。
第二种是搅拌型酸奶，在搅拌过程中，由于一部分酸奶的粘性比较大，所以在生产，运输的各个过程中，一部分粘性比较大的酸奶就黏在了盖子上，经过了重力的作用，有一部分酸奶调入瓶中，但仍然有一部分留在瓶盖上，这部分酸奶经过一段时间后变得更加粘稠，所以人们吃起来口感也就更加好了，这样形成的酸奶是可以舔的。这些酸奶不仅口味非常好，而且里面的营养也要比普通的酸奶要更高。
以前我也是一个会舔盖子残余的人，但是了解了这些，我才真正明白，原来在喝酸奶的时候，瓶盖上的残余也是不能随便乱舔的，从此，我再也不敢乱舔盖子的残余部分了，对于一些酸奶控来说，可能已经习惯了打开以后就要品尝盖子上剩下的部分，这种习惯也不是一时改不过来的，但最好还是在了解酸奶是如何制作出之后再舔，这样才是安全的做法。
