香菇土豆片
食材原料
蘑菇5个，土豆2个，辣椒1个，葱1个，姜1个和大蒜1个，酱油少许，老抽酱油少许，胡椒粉少许，鸡肉精少许，盐看个人喜好。
制作步骤
1、将葱、姜、蒜切成薄片，香菇洗净，用开水焯一下。冷却后对半切开。将土豆切成薄片，在水中浸泡一会去除淀粉，然后将辣椒切成小块。
2.锅内油烧热后，下葱姜蒜爆香。加入酱油翻炒，散发出香味。
3.加入薯片翻炒。炒的时候加少许水，防止粘锅。薯片煮熟后，加入辣椒翻炒均匀。
4、加入香菇翻炒，然后加入生抽、胡椒粉、盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可食用。
碎肉炒玉米
食材原料
甜玉米1个、红甜椒少许、青椒少许、肉末少许、盐少许。
制作步骤
1、将去皮的玉米洗净，沥干水分。青椒和红椒洗净，切成小块，备用。
2.起油锅，加入油，加热，加入肉末，炒至油热。
3.加入红甜椒和玉米粒，翻炒几下。加入半碗水，煮几分钟。
4、将辣椒放入锅中翻炒片刻。加入适量的盐，搅拌均匀，然后从锅中取出。
糖醋豆腐
食材原料
卤豆腐一斤、盐少许、番茄酱少许、糖少许、醋少许、料酒少许、水适量。
制作步骤
1.将豆腐切成小块，不要太稀。约6毫米。大小取决于个人喜好。
2、锅中放入适量油。不要使用过多的油。油热后，加入切好的豆腐，翻炒至两面金黄，备用待用。
3.调味酱。加入1克盐，3汤匙蚝油，1汤匙糖，1汤匙醋，1汤匙番茄酱，少许食用葡萄酒，2汤匙水，并混合均匀。
4、锅中倒入少许底油，倒入调好的生抽，中小火慢慢熬至浓稠。
5.倒入炸好的豆腐，进行翻炒均匀即可出锅。