西兰花是一种常见的绿花菜，不管是外形，还是“内在”，都是深受大家的喜爱，是饭桌上的“常客”，它的营养是非常丰富的，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等，是一种老少皆宜的蔬菜。
木耳是大家熟知的，常吃的菌类食物，被誉为“菌中之冠”，有很高的营养价值，今天小编就用西兰花和木耳给大家做一道鲜美多汁，秀色可餐的凉菜，相信大家都有这样吃过，一起来看看做法吧。
1、木耳泡发后撕成小块，然后焯水
2、西兰花清洗干净也用手掰成小块，然后焯水
3、把焯熟的木耳和西兰花过一下凉水，然后让如一个大的容器的里面
4、然后大蒜切末，撒到上面，再加入陈醋，生抽，鸡精，白糖，胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀即可享用了！
这道菜，不管是颜色，还是味道，都是非常的棒，营养价值更是首屈一指，女性常吃，可以起到清肠通便，减肥瘦身的功效，还可以使得肌肤细嫩有光泽，气色好！
