五花蒜苔土豆片
1.洗五花肉，切成薄片。
2.用刀切大葱和姜。
3.将蒜苔切成小段，将洋葱切成薄片，然后将土豆切成薄片。
4.用冷油加热锅，用小火炒五花肉直到油烧焦。
5.加入葱和姜，炒至散发香味。
6.加入土豆，翻炒至8成熟。
7.加入大蒜苔，洋葱，生抽酱油，翻炒直至断生。
8.最后加一点盐调味，并搅拌均匀。
小鸡炖蘑菇
1.洗净鸡肉，切成小块。
2.提前半小时将蘑菇浸入清水中，捞出后控水。
3.葱切丝，姜切成薄片。
4.首先将鸡肉放在沸水中以除去血水并捞出控水。
5.将油倒入锅中，加入大茴香炒香。
6.将鸡块倒入锅中，进行翻炒。
7.倒入料酒，将酱油翻炒至颜色均匀。
8.加入未用过鸡肉的葱姜，蘑菇盐和水，煮约一个小时，鸡肉会变软变烂。
9.鸡肉和蘑菇是绝配。不要放太多盐。汤也可以喝的哦，很鲜美啊
水煮猪肉片
食材配料：一斤肉，少量辣椒干，一点葱，少许的白芝麻，还有一小块的黄油火锅配料即可。
具体的实践做法：
1.首先用水冲洗干净肉，然后切成薄片备用。加入少许的盐，少许的生抽酱油，还有牡蛎酱，蛋清和少许的玉米淀粉，进行均匀搅拌并腌制至少15分钟左右。然后浸泡姜，洋葱，大蒜，然后剁碎以备后用就可以。
2.煮沸锅，烧开水。水烧开后，加入黄油火锅配料，加入腌制的肉和清洗过的豆芽，再加入少许盐。将肉和豆芽打碎，将汤一起食用以备后用，肉切成薄片，然后撒上干辣椒，再撒上一小撮白芝麻将更香。
3.设置另一个油锅，放更多的油，在油变热后迅速将其倒入肉片，并撒上几片切碎的葱，这样就可以吃到令人流口水的水煮肉片。
豆角烧茄子
食材原料：茄子200克（紫皮，长），200克豇豆，大蒜2瓣，辣椒干5枚，酱油10毫升，蚝油20毫升，适量植物油，少许水。
实践做法
1.清洗茄子，切成长条，将其浸入水中一会儿，然后取出以备后用，将豆角洗净，去掉老筋切成长段，将干辣椒切成小段，然后切碎大蒜。
2.将适量的油倒入锅中，油温为70摄氏度，茄子被炸软化，然后移出控油。
3.在平锅里煎豆直到皮肤起皱，然后取出控油。
4.在锅里放少许油，加入蒜末和干辣椒直到香，加入茄子和豆类进行翻炒。
5.加入生抽酱油，蚝油和少许水，搅拌均匀，盖上锅盖煮一会儿，直到汤变浓为止！