黑椒芦笋牛肉
食材成分：芦笋，牛肉，油，黑胡椒酱，盐，玉米淀粉，料酒，蒜末。
实践做法
1.将牛肉洗净，切成薄片，用盐，料酒，黑胡椒酱，玉米淀粉腌制半小时，剥去芦笋的老皮，洗净，切段，准备蒜末。
2.锅中的水煮沸后，将芦笋倒入白热的水中，然后冲洗干净。将油倒入锅中，加入牛肉片并搅拌至所有颜色改变，然后将其除去。
3.保留底油，并加入切碎的大蒜直到香，倒入芦笋，然后炒均匀。
4.用盐调味，然后翻炒至碎，然后倒入牛肉并翻炒一会儿，关火然后起锅。
家常红烧鱼
实践做法
1.清洁鱼并切成小块，然后清洗，尤其是表面上的粘液必须清洗，然后沥干以备后用。
2.准备调味料，洗净并切大葱，姜，大蒜和红辣椒。
3.清洗锅并将其煮沸干，倒入适量的食用油并将其加热。
4.将鱼片放在热油中，然后两面进行煎。
5.将调味料倒入锅中的热油中，搅拌一会儿，然后将调味料炒香。
6.将料酒和香醋倒入锅中，然后加入适量的盐和足够的水。
7.加入适量的大豆酱和适量的老抽酱油，盖上锅盖，慢火煮一会儿，然后沥干汤汁。
炒肉
食材配料：猪肚300g，适量的绿色和红色辣椒，适量的豆沙，适量的大蒜，适量的姜汁，适量的料酒，适量的酱油，适量的蚝油，适量盐和一半洋葱。
实践做法：
1.切五花肉，将其他配菜切成段，以备后用。
2.将适量的油倒入锅中，加入切碎的姜蒜和少许洋葱，直至香。
3.倒入五花肉，翻炒出油。
4.翻炒直到肉变色，卷起时加入一匙豆瓣，一些生抽酱油，蚝油，盐，然后炒均匀。
5.加入青椒和红辣椒以及剩余的洋葱，并加入一些盐调味。
6.翻炒至熟后，即可出锅。
爆炒猪肝
食材配料：250g猪肝，少许葱，少许生姜，少许料酒，少许芝麻，少许胡椒粉，少许淀粉，少许酱油。
实践做法：
1.切碎葱和姜，以备后用。
2.然后切成薄片。
3.加入姜，盐，生抽酱油，白胡椒粉，油，地瓜粉，并充分搅拌至少两分钟。
4.将油倒入锅中，加入生姜，大蒜和芝麻。
5.倒入切成薄片的猪肝，翻炒，然后加入料酒。
6.放入大葱，继续炒，即可出锅。